面食之乡的面食教师 赋予面食以灵魂
中国的面食文化博大精深,历史悠久,其中山西的面食文化,独树一帜,又博采众长,故海内外早有“世界面食在中国,中国面食在山西”的说法。即使是一般家庭主妇都
2019-02-04
传承千年文化 面团指尖开花
中式面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,
2019-02-04
美味学院荣获“华人影响力职业教育品牌”奖
育人成长,预见未来!1月11日,致敬改革开放40年2018-2019华人教育家大会暨荣耀盛典在北京凤凰中心隆重举行,众多国内外有名华人教育名家、学者、教育机构领
2019-01-15
美味学院荣获社会信赖职业教育品牌奖
2018年11月27日,2018腾讯“回响中国”教育年度总评榜在北京盛大举行,众多有名教育机构欢聚一堂,对教育行业的发展进行深层剖析。经过万千网民、教育
2018-11-28
恭贺美味学院荣获“重庆小面100强”称号
11月8日上午,2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛面条专项赛决赛暨“巴渝工匠”杯全国首届重庆小面职业技能大赛在重庆隆重举行。美味学
2018-11-21
分享丨经典著作中的诱人美食(三)
分享|经典著作中的诱人美食(三)——梁秋实的至味清欢淮扬菜是八大菜系中不得不提的一个,可能是因为江南水土的滋养,这里的菜和这里的人一样,透露着精致与秀
2018-11-10
家常下饭菜——包菜这样做,比吃肉还过瘾
步骤一:包菜洗净,切成菱形,备用。再将粉丝翻入冷水中浸泡,待用。步骤二:将葱切成葱花,大蒜切成蒜末,红辣椒切成段,放入碗中,在放上一大勺辣椒面,一勺胡椒粉和一
2018-11-08
一个小小的烤箱能做出来怎样的美味?
一个小小的烤箱能做出来怎样的美味?试过才知道,赶紧来跟小美学起来!培根焗法棍:把法棍切成小段,中间挖空后打个鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉,再盖上芝士和培根,烤
2018-11-05
快餐小吃创业前景怎么样?
美味学院专注特色美食短期培训,包括快餐小吃,地方风味特色小吃,中餐改良过来的小吃等等。很多人问快餐小吃创业前景怎么样?现在就来和你分析一下:当一位老
2018-10-11
餐饮创业的十大雷区,你踩中几个?
随着电商的迅猛发展,市面上经常会看到各种门店转让的情况。此时,你也许会萌生出创业的想法,但做什么项目还是比较难抉择的。于是很多人想着做餐饮吧,毕竟
2018-10-10
美味学院 | 寒露时节如何养生?
寒露节气是秋天中的节气之一,于每年的10月8日-9日交节。是比较典型的凉燥天气,容易出现口燥干咳、牙疼上火、大便秘结等阴伤的症状。到了秋季时节,人们会
2018-10-07
为什么说厨师烹饪会是一个好职业?
随着社会的快速发展,许多技能型人才岗位都出现了供不应求的现象。如今,高技能人才和产业工人是创造社会财富的中坚力量,是创新驱动发展的骨干力量,
2018-09-21
美味学院 | 中秋家宴吃什么好?
中秋总要做一席佳肴,宴请生命中重要的人。现代人应酬饭局多,但一个“局”字就天然的带着欲望索求和社交属性,“局”里的礼仪人情远远比在家宴里来的复
2018-09-17
冬日热饮,暖暖的,好贴心哦~
咖 啡冬天的保暖方法有很多种,可以青睐一下时尚的羽绒服把自己裹得暖暖的,也可以像吃货一样把自己浸在热咖啡的氤氲中。美丽的小姐,要和我一起喝一杯热
2018-09-17
甜点 就是说给嘴巴听的情话
一到冬天,想吃甜点的欲望直线上升。如果说被窝是冬季恋人的怀抱,那么甜点,就是说给嘴巴听的情话。
巧克力——巧克力甜点,是情话里动人的那一只。眼泪
2018-09-17
为什么要选择美味学院,这是我见过好的答案!
这个世界上只有一种安全那就是你具备某种技能和在任何环境下迅速适应崛起的能力美味学院是一家专业的美食培训机构无论您是想提升厨艺还是打算通过培
2018-09-17
日式乌东面丨简单的几步就能做出一碗清新的面
家常日式炒乌冬的做法非常简单易学。日式炒乌冬怎么做好吃,如果日式炒乌冬的家常做法一直困扰着你,美味酱来告诉你怎么做家常日式炒乌冬。食材:乌冬面 洋
2018-09-15
美味课堂丨下饭的川菜麻婆豆腐来喽!进来有真相!
麻婆豆腐是川菜系比较有名的其中之一,其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”。传说麻婆豆腐,是清同治元年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说
2018-09-15
牛肉怎么挑选?
食肉,牛为上。牛肉不仅营养丰富,还含有人体所不能合成的8种必需氨基酸,富含优质蛋白而不是脂肪。如今,牛肉在市场上的价格从几十元一斤到几千元一斤,区别是
2018-09-15
美味课堂丨超人气小吃葡式蛋挞,不用出门也能吃到!
蛋挞由挞皮和挞水组成。葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。2018年底啦!来吃点暖和的点心吧!食材:高、低筋面粉 烘焙奶粉 淡奶油 起酥油
2018-09-15
任何烘焙教程都不会告诉你的,终极布朗尼制作指南
传说中,布朗尼(Brownie)是某位黑人老嬷嬷制作松软可口的巧克力蛋糕时,忘了打发黄油而做出来的失败作品,一尝却异常美味。这个“美丽意外”的产物,后来成为了
2018-09-15
分享丨经典著作中的诱人美食(二)
分享丨经典著作中的诱人美食(二)——汪曾祺研究苦瓜经常在各种关于讨厌吃的食物排行榜中看到苦瓜的身影,好像关于苦瓜我们讨论的只有“尝试苦瓜苦味的
2018-09-15
美味学院汇集经典菜肴/菜系之鱼香肉丝
鱼香肉丝食材:里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳8g、莴笋50g、笋30g、青椒30g、蒜3瓣、葱适量、姜5g、剁辣椒30g、郫县豆瓣酱30g、花椒20粒
2018-09-15
分享丨经典著作中的诱人美食(一)
分享丨经典著作中的诱人美食(一)——李碧华笔下粤菜的人、情味对于美食爱好者来说,阅读各种文学著作中的美食描述段落,是极大的满足。读过一遍,就仿佛自己
2018-09-15
妙用啤酒做菜
啤酒有妙用,是做菜的极好佐料。炎炎夏日,人们常用饮冰镇啤酒降暑,入夜之后,啤酒小龙虾都成了标配。而以啤酒入菜,更是别具风味!炖肉。以啤酒为配料的菜品有:
2018-09-15
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