无标题文档
新东方烹饪

专注特色美食短期培训

0371-67833266

水果烧烤培训

产品风味: 特色

市场火爆指数:

适合人群:自由职业者、在岗投资、就业人员

咨询人数:142455

报名人数:25919

服务支持:

实地考察

量身定制课程

营销推广培训

技术培训

带店培训

员工培训指导

培训详情

Training details

水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤,因为水果品种多样、味道差异大,因此风味更加独特,且因其不含脂肪,更加收到了年轻的瘦身族女性的青睐。

西方做法

洋酒里有很多专门用来做甜品的酒,比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等,甚至包括白兰地、威士忌都可加入到甜品中,使甜品展示一种特别的风味

材料

香蕉 2根

甜橙 2只

君度酒 1大匙

糖 1大匙

原味酸奶 60ml

香草冰淇淋 100克

做法

1)香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片,甜橙去皮

2)一部分甜橙用手挤汁,倒入君度酒混合

3)来了烤盘香蕉甜橙交替排好,浇上2),撒上糖,进烤箱烤到图示颜色,取出凉凉

4)酸奶与冰淇淋混合

5)3)装盘,添上4)即可

传统做法

鲜果烤串

功效:使肌肤水嫩有光泽,同时增加肌肤的弹性。

主料:木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1/4个、鸭梨1个、哈密瓜1/4个、竹签2支

调料:蜂蜜1茶匙

做法:

1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净,后去籽、去皮,切成大小相同的方块状,然后把它们用竹签串成串。

2.把水果串放在烧烤架上加热,用小火烤至水果表皮微焦后盛盘,最后在水果串上淋上蜂蜜。

料理秘诀:水果串加热时要掌握好火候,使其表面略微焦黄即可,这样水果中才会依然保持多汁。

营养小贴士:

1.这道“鲜果烤串”因为原料全部由新鲜水果组成,且烹调方法简单少油,特别适合春季干燥的气候特征,如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群非常适合食用,能够促进肌肤的保水度,时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低,尤其适合在临睡前,或刚刚做完运动后进食,不会给身体造成额外的负担。

2.原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制,即可被人体所消化吸收,不会增加肠胃负担。

培训作品:


【学习品种】

        水果处理、烧烤调料处理

【学习流程】

  1.水果烧烤的系统讲解,理论基础。

  2.水果的原料选购标准。

  3.水果烧烤的原料预处理。

  4.水果烧烤的加工工艺,制作过程技巧及经验。

  5.水果烧烤的成品标准。

  6.水果烧烤产品的定价标准。


实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在美味学技术你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    核心配方赠送,享受免费技术升级,让产品紧跟市场潮流
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
咨询热线:0371-67833266
学员开店

entrepreneurship

  • 团购外卖+堂食+外带吸客

  • 多时段经营 人气口碑飙升

  • 四季售卖 生意持久

  • 选址灵活 操作简单

  • 价格亲民 消费人群广

  • 全天经营 利润可观

常见问题

Common problem

还没看明白?这里或许可以为您解惑

学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
答:学校开设有早餐培训班小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
咨询热线:0371-67833266