番茄鸡怎么做？
郑州新东方烹饪学校
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2018-09-14 00:00:00
番茄鸡是一道营养美味、可轻松搞定的家常菜。主料有西红柿、鸡肉、洋葱、柿椒，家中烹饪起来是十分合适。
鸡肉的营养价值非常丰富，高蛋白和容易吸收是其标配。而番茄具有减肥瘦身、缓解疲劳、增进食欲、减少胃胀食积等食疗功效。两者的组合带来了极高的养生价值。下面看看番茄鸡的经典做法。
番茄鸡的做法
·原料准备·
主料：鸡肉80克，番茄100克
配料：青柿子椒、洋葱各50克，番茄酱、植物油各10克，食盐3克，胡椒粉少许，料酒适量
·操作步骤·
1、鸡肉洗净切成小块；番茄洗净切块；洋葱、青柿子椒切片备用。
2、锅中放少量植物油加热，炒番茄酱，放入鸡块、料酒、胡椒粉炒片刻，加入洋葱片、青柿子椒片、番茄块和食盐，继续烧10分钟左右即可。
·营养贴士·
这道番茄鸡具有利尿、健脾、开胃等功效。
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