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裱花嘴居然有这么多分类，你知道吗？

郑州新东方烹饪学校

2020-05-10 13:04:14

裱花蛋糕一直深受市场和甜品师的喜爱，毕竟如此貌美的甜点，实在难以抗拒。很多人也想做，却怕做不好。今天给大家整理了如何选择合适的裱花嘴，一定要收藏细看哦！关于裱花嘴如下：

1、圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

2、齿型花嘴：花嘴右边图一是平着挤出的效果，图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型，这样效果又不一样。

3、细齿型花嘴：介绍同上。

4、特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个。

5、平口花嘴、排花嘴、半排花嘴：效果图如下，通常用来裱花蓝纹。

6、叶型花嘴：各式不同的叶子效果如下。

7、不规则的各式半圆扁口花嘴，可以做出菊花或玫瑰花等花型，也可以用来裱立体花型。

8、不规则的齿型花嘴

9、扁口花嘴/花瓣花嘴：用对裱花嘴，挤出各式各样的花卉不在话下！

大家看懂了吗？记不住的话好收藏起来慢慢学习

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