美味学院西餐课精彩无限!
郑州美味学院
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2020-03-09 11:54:09
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴,正式的西餐当属法式西餐。但在亚洲的饮食文化中,如香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简餐店等,都不会提供全套的食品,故广义而言的西餐会是一顿包含西式主菜的膳食。
培训内容:
美味学院根据现在市场情况和大众口味特别安排西餐教学课程,从牛排类(惠灵顿牛排、炭烤眼肉牛排、炭烤菲力牛排、炭烤剔骨牛排等),主食类(传统意大利肉酱面、奶油烩意粉、番茄海鲜意面等),西式羹汤类(奶油蘑菇汤、俄式罗宋汤、法式洋葱汤等)汉堡三明治(鳕鱼堡、芝士猪肉堡、俱乐部三明治等)风味主菜(法式香煎鸭胸、奶汁焗大虾、意式烤全鱿鱼等)西式小吃(美式炸猪排、鸡米花、原味芝士棒等)沙拉(伊甸园沙拉、凯撒沙拉、金枪鱼牛油果沙拉等)等几大类别。
示范讲解,实操学习:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术
2.秘制配方无保留传授,学员实操练习学有所成
理论学习、创业帮扶:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富
培训时间:
不限制学习时间,阶段教学,学有所成。
上课时间自由,周末上课,晚班上课均根据学员情况而定。
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