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武汉单日餐饮外卖高达130000单!餐饮行业正在回暖!

郑州美味学院

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2020-03-05 15:18:52

日前,国务院联防联控机制召开发布会,商务部服贸司司长冼国义表示,目前全国餐饮住宿业都在逐步复工,企业收入也有所回升,在重点联系的20家大型连锁餐饮企业中,复工率已达到57%,餐饮业的复工主要是以外卖方式为主。
在疫情重点区域——武汉,一天餐饮外卖的数量就达到了13万单!根据全国人民在家空前的烹饪热情,以及逐步回暖的餐饮行业来看,许多业内外人士都断言,疫情结束后,第一个爆发的行业就是餐饮业!而且非常可能是“报复性”增长。
虽然餐饮行业发展势头良好,同步可预见的是:经此一役,餐饮行业规范标准将加强,不论是经营性规范还是食品安全操作规范都将进一步提高。因此,对于想要美食创业,抢占红利的人来说,则需要更加专业化、规范化的培训。
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