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【攻略】怎样去做，才能在创业初期以低资本开一家成功的烧烤店

郑州美味学院

2020-04-20 09:00:18

烧烤是大众爱的美食之一，非常适合现代人快节奏的生活。因为烧烤操作较方便，对于门面的大小和装修要求也不高，因此，开一家烧烤店成为越来越多初期创业者的选择。那么，怎么样才能开一家烧烤店呢？

第一、定位。主要是要做好消费定位，想要开店之前，一定要做好调查，目前市面上大多烧烤的消费在中低档位置，一般学生以及上班族较多，大部分消费不会太高，具体的还是需要实地考察了解之后再定哦！
第二、选址。如果你有朋友对这方面比较有经验，可以多请教下朋友一起参考，但是身边没有懂这方面的朋友，自己也不是很了解的情况下，好可以请教下专业的机构，让专业的人来为你选择合适的地址。
第三、装修。烧烤相对来说比较大众化，店面装修不需要太浮夸太豪华，但是也要做出自己的特色，也要取一个上口的店面，让客人第一时间能够记住，留下好的印象，也方便客人介绍朋友产生回头客。

第四、味道。好味道自然大家都喜欢，但是想要做到生意火爆，那么口味是很关键的一部分。如果你自己做不出味道特别的烧烤，你可以选择提升自身的手艺，可能就需要去报名专业的学习课程，终还是以口味为准。
第五、卫生。卫生这个问题应该是餐饮店必须重视和紧抓的。大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装整洁，作为老板的你都要有规范性的去管理。
第六、服务。每一位顾客都是希望得到别人尊重的，如果你尊重别人，别人就会记住你！作为一个烧烤店的管理者要学会多和顾客交流，从客人的角度去发现自身的问题所在，以此来改进。