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秋冬特色烧烤新品种,快get起来!

郑州美味学院

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2019-12-25 17:12:50

烧烤店的生意在夏日比较火爆,天气寒冷,入店的客户相较于夏季有所下降,烧烤店的老板们一般会在这个时候给店内增加一些限定时间的新项目:例如小火锅、养生锅等,同时再补充一些罕见烧烤品种,增加店内人气。

No.1
碳烤米线
美味学院近期推出的特色碳烤米线课程便吸引不少已经成功开店的老板们来美味学院进行深造。米线类产品在全国的普及度很高,但是碳烤米线却比较罕见,此种米线汤汁香浓,米线爽滑各种各样的香味融为一体,风味独特,让人一吃难忘。为店内引入一款全新的明星产品,在寒冬里可是引流神器。

No.2
烤脑花
除了碳烤米线这样的新鲜产品,也有一些人选择在此时进修技术类产品,烤脑花则是技术类热门产品。烤脑花是川渝地区传统特色小吃,因为制作难度较大,很难在一般的烧烤店里见到。脑花的清洗处理比较复杂,调味和烤制也需要十足的经验,经美味学院专业老师指导,可快速掌握技巧,烤出的脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。

No.3
碳烤羊排
秋冬季节,很多人喜欢吃羊肉产品,碳烤羊排滋滋冒油,香酥焦嫩,色泽金黄,十分诱人,是秋冬烧烤的明星项目!从羊肉的选择、刀法、腌料等,美味学院的教学自成一派,多年烧烤经验的老师傅手把手指导,让学员掌握核心技术。

No.4
整烤牛蛙
牛蛙是近期的网红产品,其肉质鲜嫩,略带紧致,营养价值高,老少皆宜。目前以牛蛙火锅、牛蛙煲项目为主,能做整只烤牛蛙的店铺并不多。美味学院独特的整烤牛蛙技术,既可保证牛蛙肉质的鲜美,又能将外皮烤至焦酥,让人垂涎三尺!

除了特色烧烤产品,美味学院还拥有千余项特色小吃产品,专业老师小班教学,传授秘制配方,学有所成。无论是想创业,还是已开店的朋友,都可以通过美味学院提升技能,让自己的生意无淡季,四季都红火!