Training details
1. 讲述沙县小吃的发展史及基础知识。
2. 讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 馅料、底汤、底料 的配制及熬制方法。
4. 禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5. 面、粉 馄饨各种材料的烫制流程及方法。
6. 未售完半成品的保存方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
8. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训作品：
系统沙县小吃技术培训，包括：拌面、扁肉、蒸饺、煎饺等常规沙县小吃菜品。
Practical teaching
老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会
entrepreneurship
团购外卖+堂食+外带吸客
多时段经营 人气口碑飙升
四季售卖 生意持久
选址灵活 操作简单
价格亲民 消费人群广
全天经营 利润可观
Common problem
还没看明白？这里或许可以为您解惑
