Training details
香辣鸭头,是一道地道的香辣口味四川菜。首先加入各种香料水腌制,经过长时间加以改进研制而成,改变了直接囟的做法。所用主料为鸭头。
【学习品种】
香辣鸭头制作
【学习流程】
1.香辣鸭头的系统讲解,理论基础。
2香辣鸭头的原料选购标准。
3.香辣鸭头的原料预处理。
4.香辣鸭头的加工工艺,制作过程技巧及经验。
5.香辣鸭头的成品标准。
6.香辣鸭头产品的定价标准。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
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Common problem
还没看明白?这里或许可以为您解惑