Training details
羊肉汤其汤鲜,唯美,香气宜人,是上等的补气养生的汤类美食。羊肉汤的独特,主要得益于山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。美味学院的羊肉汤教学细致,数十年开店经验师傅小班教学,再加上本身羊肉汤烹饪技艺,汤鲜味美,香气四溢,让人赞不绝口,留恋忘返。教学包含肉汤的熬制、配菜制作、切配工艺的搭配等等!
1、讲述羊肉汤原料的选购;
2、讲述羊肉汤食材的预加工;
3、讲述羊肉汤加工的基本标准;
4、实操羊肉汤的工艺步骤;
5、实操羊肉汤味型的调配方法;
6、讲述羊肉汤制作过程中的常见问题和处理技巧;
7、讲述羊肉汤主要原材料的好坏识别等。
Practical teaching
老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会
entrepreneurship
Common problem
还没看明白?这里或许可以为您解惑