师资力量雄厚

外教实践，大厨一对一授课

小班教学 随到随学

实操课堂，注重培养动手能力

设备先进 硬件扎实

独立的示范一体化教室

品牌专业 品质教学

专注料理培训，美食创业的摇篮

专业概述
Course content
培养目标 :注重实践操作能力训练，培养西餐烹饪技术娴熟的西餐创业型人才。
专业介绍 :西餐是世界三大菜系之一，西餐师世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠，西式料理班是我校专为热爱西式美食，对生活充满浪   漫色彩的人士所开设的精品专业。
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课程学习内容
Course content
头盘及沙拉 /咨询
  • 意式田园沙拉
  • 凯撒沙拉
  • 火龙果大虾沙拉
  • 意式乳酪沙拉
  • 华道夫沙拉
  • 意面沙拉
  • ......
精选西式汤品 /咨询
  • 奶油南瓜汤
  • 奶油蘑菇汤
  • 法式洋葱汤
  • 法式青豆汤
  • 匈牙利牛肉汤
  • 俄式罗宋汤
  • ......
人气新潮小吃 /咨询
  • 鹅肝面包
  • 头盘法式酿蛋
  • 基围小吃
  • 鲜虾水果基围杯
  • 鱼籽酱头盘
  • 大虾头盘
  • ......
  • 秘制烤鸡翅
  • 香酥鱿鱼圈
  • 不郎基础少司
  • 里昂炒土豆
  • 培根香菇蛋卷
  • 培根土豆饼
欧亚主食系列 /咨询
  • 培根牛肉咖喱饭
  • 海南鸡饭
  • 马来炒饭
  • 黑椒牛柳乌冬面
  • 新加坡米粉
  • 泰式牛荷粉
  • ......
  • 肉酱意大利面
  • 番茄汁意面
  • 意大利千层面
  • 奶油烩意大利面
  • 奶油培根意面
  • 黑椒意面
欧亚精品小吃 /咨询
  • 印度咖喱鸡
  • 泰式咖喱鸡
  • 意大利白酒煮花蛤
  • 法式蓝带猪扒
  • 香煎银鳕鱼
  • 法式烩海鲜
  • ......
特色扒类精选 /咨询
  • 香煎三文鱼配藏红花汁
  • 法式鸭胸配橙味汁
  • 西冷牛扒配红酒汁
  • T骨牛扒配香草汁
  • 法式羊扒配红酒汁
  • 嫩煎鲈鱼配草莓汁
  • ......
西式简餐 /咨询
  • 法式香煎鹅肝
  • 匈牙利红酒烩牛肉
  • 澳洲牛仔骨配黑椒汁
  • 香煎澳洲牛柳配时蔬
  • 芝士奶油焗龙虾
  • 法式红酒烩牛肉
  • ......
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大师团队有着大酒店丰富实战经验，是行业中的佼佼者。

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